кармический фигнолог
В древнегреческом (да и в современном, порой, тоже) есть слово, которое обозначает человека, который познал тайны еды и кухни. Этакий пищевой философ. Дословно - софист ужина.

δειπνοσοφιστής

Меня это очень радует.